Rubino brillante. Al naso si riconoscono ciliegia matura, mora, viola, erbe aromatiche e leggere note tostate. In bocca è elegante e lineare, con tannini fini, acidità viva e un finale fresco e persistente.
Proviene dalle vecchie vigne di Nipozzano, in Rufina: suoli calcarei, altitudini ventilate, viti profonde. È un Chianti d’autore, di rigore e grazia, che riflette l’altitudine e la classicità del Rufina.
La sua complessità lo rende perfetto per chi cerca un vino rosso toscano, capace di esprimere territorio e tradizione.
Il Chianti Rufina si abbina bene a tutto pasto, ma in particolare a carni rosse alla griglia, agnello al forno e pecorino poco stagionato.
★ Temperatura di servizio 16°-18° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 13,5%
Produttore: Marchesi Frescobaldi società Agricola
Regione: Toscana (Castello di Nipozzano - FI )
Denominazione: Chianti Rufina Riserva DOCG
Vitigni: Sangiovese e in piccole percentuali Malvasia nera, Colorino e Canaiolo
Vinificazione: le uve vengono diraspate, segue processo fermentativo spontaneo in vasche di cemento. Al termine di questo, il vino resta nei tini per concludere la macerazione
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere, poi almeno 3 mesi in bottiglia
Tipologia: Vino Rosso fermo
Alcol: 13,5%
Temperatura di servizio: 16°-18 °C