Colore rubino violaceo. Profumo intenso e fragrante di ciliegia, mora, mirtillo e mandorla amara, con una leggera scia floreale di viola e geranio. Bocca agile ma compatta, tannino fine e acidità equilibrata. Il finale è secco, pulito, di bella tensione fruttata.
È un Dolcetto D'Alba classico, diretto, fruttato, che unisce semplicità e coerenza.
Perfetto per accompagnare le carni alla griglia, le bistecche succulente o i piatti di pasta con sughi ricchi, dove la sua freschezza e leggerezza bilanciano e valorizzano i sapori intensi. Questo vino rosso piemontese è ideale per chi cerca un’esperienza diretta e fruttata, senza complicazioni, ma con grande personalità.
★ Temperatura di servizio 14°-16° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 13,5%
Produttore: Azienda Agricola Ghëddo
Regione: Piemonte (La Morra - CN)
Denominazione: Dolcetto D'Alba DOC
Vitigni: 100% Dolcetto
Vinificazione: fermentazione alcolica in botti di acciaio inox a temperatura controllata, le bucce vengono lasciate macerare per 6 giorni a contatto con il vino; fermentazione malolattica svolta
Affinamento: 6 mesi in botti di acciaio e successivamente in bottiglia
Tipologia: Vino rosso fermo
Alcol: 13,5%
Temperatura di servizio: 14°-16° C