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Barbera D'Asti “Doppiadi" DOCG - Marco Capra
15,00 €
Barbera D'Asti - Vino Rosso
Rosso rubino luminoso con riflessi violacei. Profumi nitidi e fragranti di ciliegia, marasca, mora e viola, con un accenno di spezie dolci ed erbe aromatiche. Bocca succosa e tesa, sorretta da acidità vivace e tannino fine. Finale agile, sapido, coerente e pulito.
È la Barbera nella sua veste più immediata e godibile, vibrante di freschezza e autenticità.
Il Doppiadi di Capra si sposa con primi piatti come pasta, tagliatelle e ravioli, e con secondi a base di carne, stufati e arrosti. Piacevole anche con formaggi di media stagionatura, come tome e pecorini. Perfetto come aperitivo, da gustare con stuzzichini e affettati, vino rosso che accompagna con armonia l’intero pasto.
★ Temperatura di servizio 16°-18° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 14%
Descrizione
Barbera D'Asti “Doppiadi" DOCG - Marco Capra
Produttore: Marco Capra Azienda Agricola
Regione: Piemonte (Santo Stefano Belbo - CN)
Denominazione: Barbera D'Asti DOCG
Vitigni: 100% Barbera
Vinificazione: macerazione, fermentazione alcolica in vasca d'acciaio, a temperatura controllata; fermentazione malolattica svolta
Affinamento: alcuni mesi in vasca di acciaio
Tipologia: Vino rosso fermo
Alcol: 14%
Temperatura di servizio: 16°-18° C