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Barbera d’Alba Superiore DOC “Priorà” - Fratelli Alessandria
22,00 €
Barbera d’Alba - Vino Rosso
Rosso rubino carico. Naso ricco di amarena, prugna, liquirizia e accenni balsamici. In bocca è piena ma sostenuta, con acidità viva e tannino fine. Persiste a lungo al palato, con un'ottima corrispondenza gusto-olfattiva e una nota salina distintiva.
È una Barbera che racchiude insieme forza e compostezza: un vino rosso che sa esaltare la complessità, la ricchezza e la longevità che il vitigno può esprimere.
Si abbina perfettamente a primi piatti ricchi come i tajarin al ragù o gli agnolotti del plin, carni rosse, brasati e selvaggina, ma anche a formaggi di media stagionatura. Grazie alla sua vivace acidità, questo vino rosso si sposa bene con cibi saporiti e strutturati.
★ Temperatura di servizio 16°-18° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 14,5%
Descrizione
Barbera d’Alba Superiore DOC “Priorà” - Fratelli Alessandria
Produttore: Fratelli Alessandria
Regione: Piemonte (Verduno - CN)
Denominazione: Barbera D'Alba DOC
Vitigni: 100% Barbera
Vinificazione: fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per 10-12 giorni
Affinamento: 12-14 mesi in piccoli fusti di rovere francese e/o botti di rovere francese o di Slavonia; 2 mesi in acciaio e almeno 2 mesi in bottiglia
Tipologia: Vino rosso fermo
Alcol: 14,5%
Temperatura di servizio: 16°-18° C