Rubino trasparente con riflessi granato. Raffinato e complesso al naso, con note di frutta rossa sotto spirito, sentori balsamici, eterei e leggera tostatura. Al palato è equilibrato, armonico, morbido e di grande impatto la componente fresco-sapida.
Il Pinot Nero “Ludwig” è un rosso che si distingue per la grandissima finezza ed eleganza, i tannini sottili, la trama speziata, che contribuiscono a renderlo un vino estremamente morbido, garbato e di indubbio valore.
I suoi profumi intensi di frutti rossi e spezie, e il suo retrogusto persistente, lo rendono ideale per accompagnare carni bianche e rosse in umido; da provare anche con i funghi.
★ Temperatura di servizio 16°-18° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 14%
Produttore: Elena Walch
Regione: Alto Adige
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: 100% Pinot Nero
Vinificazione: fermentazione in acciaio e in parte in legno con macerazione di 10 giorni sulle vinacce e successiva fermentazione malolattica in botte
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese
Tipologia: vino rosso fermo
Alcol: 14%
Temperatura di servizio: 16°-18° C