Paglierino tenue. Il Menfi DOC Alastro è un elegante vino bianco che si distingue per profumi freschi e nitidi di mela verde, fiori di campo, lime e erbe aromatiche. Bocca agile e vibrante, con acidità vivace e struttura elegante. Chiude su toni minerali e floreali.
Alastro è come il vento che soffia dal mare: leggero ma deciso. Sa di prati in fiore e frutti tropicali. Prende il nome dal fiore selvatico che cresce intorno alla cantina, è un vino delicatamente strutturato, e rappresenta un grande classico della cantina Planeta.
Si abbina con primi mediterranei, piatti vegetariani o preparazioni di mare asiatiche speziate, che esaltano le note fresche e minerali del Menfi DOC Alastro.
★ Temperatura di servizio 8°-10° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 12,5%
Produttore: Planeta
Regione: Sicilia (AG)
Denominazione: Sicilia Menfi DOC
Vitigni: 85% Grecanico e 15% Sauvignon Blanc
Vinificazione: pigiadiraspatura e soffice pressatura, decantazione del mosto, fermentazione alcolica in tini di acciaio
Affinamento: 6 mesi sulle fecce fini in tini di acciaio
Tipologia: Vino bianco fermo
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio: 8°-10° C