Di colore paglierino brillante. Profumi intensi e puliti: pesca gialla, mandarino, salvia, fiori bianchi. Il sorso è secco, rotondo e fragrante, con aromaticità nitida ma mai stucchevole; buona spinta acido-sapida che asciuga il finale.
È come una finestra aperta sull’estate: frutta al sole, erbe appena raccolte, brezza marina. Lascia in bocca una sensazione inizialmente calda ma subito bilanciata dalla fresca e piacevole acidità.
Il Taif si abbina bene a piatti di pesce, antipasti di mare, risotti, carni bianche, e formaggi freschi. Grazie alla sua aromaticità è ottimo anche con ricette agrodolci e piatti etnici dal gusto deciso, come il pollo in agrodolce o il sushi.
★ Temperatura di servizio 12°-15° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 13,5%
Produttore: Cantine Fina
Regione: Sicilia (Marsala, TP)
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: 100% Zibibbo (Moscato di Alessandria)
Vinificazione: pressatura soffice; fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: acciaio + 6 mesi in bottiglia
Tipologia: Vino bianco fermo aromatico
Alcol: 13,5%
Temperatura di servizio: 12°-15° C