Il Blanc de Blancs Brut esprime la purezza cristallina dello Chardonnay trentino. Profumi di agrumi, mela e fiori bianchi si fondono con leggere note di pan brioche. Il sorso è agile e sapido, la bollicina fine e cremosa.
Ogni sorso è un passo lieve, entra in punta di piedi e poi ti avvolge il palato con il suo gusto fresco ed elegante. Un Metodo Classico fine, equilibrato, di grande precisione.
Grazie alla sua freschezza, è l'ideale per aprire il pasto con antipasti di mare e vegetariani. La sua struttura sostiene perfettamente la cremosità dei risotti mantecati e la complessità dei primi piatti a base di pesce.
★ Temperatura di servizio 10°-12° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 12,5%
Produttore: Maso Martis
Regione: Trentino-Alto Adige
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: 100% Chardonnay
Vinificazione: pressatura soffice dei grappoli interi; fermentazione in acciaio a temperatura controllata con breve sosta sui lieviti; rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico)
Affinamento: variabile tra i 15 e i 18 mesi sui lieviti
Tipologia: Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Brut
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio: 10°-12° C