Nel calice libera un perlage fine e persistente. Di colore giallo paglierino, luminoso e brillante. Al naso un bouquet complesso di fiori bianchi e sentori di frutta a polpa gialla, note balsamiche e richiami speziati. In bocca l'ingresso è di delicata freschezza e sapidità, avvolgente ed equilibrato con un piacevole finale che rimanda a note tostate e cenni di miele.
In bocca entra con passo lieve, scalda, poi scorre limpido e sincero, con la freschezza della semplicità. È il vino che accompagna, che si lascia bere senza fretta: un compagno di conversazioni lunghe, leggero ma vero.
Si abbina splendidamente come aperitivo, con antipasti, secondi di pesce e carni delicate.
★ Temperatura di servizio 8°-10° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 12,5%
Produttore: Spensierata
Regione: Lombardia (Italia)
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: 100% Chardonnay
Vinificazione: pressatura soffice dei grappoli interi; fermentazione in acciaio a temperatura controllata; assemblaggio di diverse parcelle aziendali.
Affinamento: almeno 30 mesi sui lieviti
Tipologia: Spumante Metodo Classico Brut
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio: 8°-10° C