Elenco dei prodotti per marca Mulino Marino

La storia della famiglia Marino comincia nel 1956, quando Felice Marino rileva nelle Langhe un piccolo mulino attrezzato per la macinazione a pietra naturale e a cilindri.

Da allora questa famiglia produce farine che combinano tradizione con innovazione, nel rispetto del terreno e del consumatore, cominciando già dai primi anni novanta a macinare farine di origine biologica e cereali alternativi al frumento e ottenendo la certificazione Bio.

Una macinazione lenta, utilizzando le pietre naturali (e non artificiali), che permettono alla farina di rimanere viva, mantenendo al proprio interno le fibre, gli oligominerali e le vitamine idrosolubili che la natura ha deciso di regalare al chicco di grano. Le pietre vengono martellate a mano, come insegnato dal nonno, dedicando ad ogni cereale il giusto tipo di intaglio.