Fondata nel 1961 da Dino Carletti, la Azienda Agricola Poliziano è oggi guidata da Federico Carletti, figura di riferimento nel panorama toscano contemporaneo. Situata nei pressi di Montepulciano, Poliziano ha sempre perseguito una visione chiara: dare al Sangiovese – o meglio, al Prugnolo Gentile locale – una voce moderna, pulita, elegante. L’azienda gestisce circa 170 ettari di vigneti a un’altitudine media di 300–450 m s.l.m., su suoli argillosi, tufacei e sabbiosi, in equilibrio perfetto tra forza e finezza. La filosofia produttiva coniuga precisione tecnologica e sensibilità artigianale, con fermentazioni controllate, affinamenti calibrati e una visione stilistica coerente. Oltre al Nobile di Montepulciano, Poliziano produce grandi rossi toscani come Le Stanze e In Violas, che raccontano la versatilità e l’identità di un territorio in continua rinascita.
