Serata "Cantina Meroni"

Amici Golosi, terza serata degustazione della Bottega!

3 maggio - Serata degustazione "Cantina Meroni"

La terza serata degustazione è dedicata alla Cantina Meroni, produttori di vini di qualità della Valpolicella. I piatti in abbinamento dello chef Francesco Rompianesi.

La serata sarà presso:

Modena FoodLab in Viale Muratori, 75/A - Modena
inizio degustazione ore 20:00 - fine ore 23:30
Costo € 60,00 a persona

In degustazione ci sarà:

• "Garganega" - Cantina Meroni
  - polentina croccante, trota di lago marinata ed erbe
• "Il Velluto” Valpolicella superiore - Cantina Meroni
  - subioti, crema di cipolle e ragù d'anatra
  * i subioti sono una pasta corta tipica del Veneto
• "Il Velluto" Amarone - Cantina Meroni
  - patissada de manzo con radicchio brasato e grigliato
  * la patissada è un piatto tipico veronese ed è una sorta di stracotto
• "Il Velluto" Recioto - Cantina Meroni: 
  - torta putana
  * la torta putana è una torta tipica veneta con uvetta, pinoli, liquore e scorza di limone ed arancia

Prenotazioni solo telefoniche al numero 059 238166 oppure direttamente in Bottega.

Questo è un evento a numero chiuso, in caso di impedimenti si prega di dare disdetta telefonica quanto prima per dare la possibilità ad altri di partecipare.

La serata è a menù fisso, non sarà possibile chiedere piatti alternativi, salvo per allergie o intolleranze. In tal caso si prega di avvisare in sede di prenotazione per dare modo agli chef Francesco Rompianesi e Alessia Morabito di venire incontro alle vostre esigenze. Non possiamo garantire di accontentarvi per variazioni comunicate il giorno prima della serata.

Le degustazioni avranno inizio alle ore 20:00 fino alle ore 23:30. Si prega di rispettare il più possibile questo orario arrivando qualche minuto prima e avvisando in caso di ritardo.

Vi chiediamo di essere puntuali, in caso di ritardo vi preghiamo di comunicarcelo