Serata degustazione - venerdì 16 febbraio 2018

Serata trentina - degustazione guidata

Serata cavallo

MACELLERIA MARCO BOZZALI - CANTINA DELLA VOLTA

Venerdì 16 febbraio - Venerdì 09 marzo - inizio serata ore 20:00

La serata degustazione comprende 5 calici vino della Cantina della Volta abbinati a 4 piatti di carne di cavallo della macelleria di Marco:

  • CHRISTIAN BELLEI BIANCO abbinato a tartare di cavallo, senape in grani e cipolla caramellata.
  • MATTAGLIO ROSE'  abbinato a roast beef di cavallo, pomodorini demi sec e carciofo.
  • TRENTASEI  abbinato a polpette di cavallo.
  • DDR  abbinato a stracotto d'asino e polenta croccante.
  • RIMOSSO abbinato al bensone.

 Costo a persona € 45.00

Per info e prenotazioni telefonare in Bottega:

☎ 059 238166

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