Rosso rubino chiaro e brillante. Al naso si apre con profumi di ciliegia fresca, lampone e fiori rossi, seguiti da un lieve accenno di erbe aromatiche. Il sorso è agile e coerente, con acidità viva, tannino sottile e finale pulito e sapido.
È il Valpolicella più schietto e diretto di Massimago: un vino che riflette l’anima giovane della valle di Mezzane, dove il frutto è protagonista e la leggerezza diventa espressività.
Vino estremamente versatile che si sposa bene, se servito fresco, con insalate e pesce (tonno rosso e tartare). Perfetto anche con la pizza! Ideale per chi cerca l’immediatezza di un Valpolicella giovane dalla beva autentica.
★ Temperatura di servizio 12°-14° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 12,5%
Produttore: Massimago
Regione: Veneto (Mezzane di Sotto - VR)
Denominazione: Valpolicella DOC
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella
Vinificazione: fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata, con una macerazione delle uve di circa 10 giorni
Affinamento: in vasche d'acciaio e successivamente in bottiglia (per circa 6 mesi)
Tipologia: Vino rosso fermo
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio: 12°-14° C