Colore granato chiaro, elegante. Al naso emergono profumi di rosa canina, ciliegia rossa, spezie fini e note di foglia secca. In bocca è armonico e verticale: tannini tesi ma nobili, acidità viva e una scia minerale che sostiene il sorso fino al finale lungo e pulito.
È un Nebbiolo di tradizione, essenziale ma profondo, che nasce su colline ariose e luminose. Esprime equilibrio, pazienza e sobrietà: un vino rosso che si lascia ricordare.
Si abbina con piatti sostanziosi e complessi, come brasati, selvaggina, stracotti, arrosti e formaggi stagionati. Ottimo anche con primi piatti della cucina piemontese, come tajarin, agnolotti e risotti conditi con sughi di carne, funghi o tartufi.
★ Temperatura di servizio 16°-18° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 14%
Produttore: Azienda Agricola Ghëddo
Regione: Piemonte (La Morra - CN)
Denominazione: Langhe DOC
Vitigni: 100% Nebbiolo
Vinificazione: fermentazione alcolica in botti di acciaio inox a temperatura controllata, le bucce vengono lasciate macerare per 10 giorni a contatto con il vino; fermentazione malolattica svolta
Affinamento: 10 mesi in botte grande di rovere francese e successivamente in bottiglia
Tipologia: Vino rosso fermo
Alcol: 14%
Temperatura di servizio: 16°-18° C